Μακροβιότητα των σπόρων
Στην πράξη προκύπτει συχνά το ερώτημα πόσα χρόνια μπορούν οι σπόροι να διατηρηθούν ζωντανοί και ικανοί να βλαστήσουν.
Η απάντηση είναι ότι αυτό εξαρτάται από το είδος των σπόρων και κυρίως από τις συνθήκες διατηρήσής τους.
Οι τρεις παράγοντες που πρέπει να διατηρηθούν στα χαμηλότερα δυνατά επίπεδα είναι η υγρασία των σπόρων, η θερμοκρασία τους και η συγκέντρωση του οξυγόνου στο χώρο αποθήκευσης.
Τα περισσότερα είδη σπόρων αντέχουν την αφυδάτωση (έως 5% τουλάχιστον υγρασία) και η συντήρησή τους θα ήταν καλύτερη αν αφυδατώνονται έως και 2%.
Κάτω όμως από το όριο της υγρασίας του 2% κανένας σπόρος δεν αντέχει.
Σε τόσο χαμηλά ποσοστά υγρασίας οι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν σε χαμηλές θερμοκρασίες (- 5 έως και +5οC) καθώς και με μειωμένη συγκέντρωση οξυγόνου και να ζήσουν επί μακρόν.
Ποιό είναι το ανώτερο όριο επιβίωσης δεν είναι ακριβώς γνωστό.
Σπόροι σιταριού, κριθαριού και βρώμης σφραγίσθηκαν σε γυάλινους σωλήνες και τοποθετήθηκαν στα θεμέλια του θεάτρου της Νυρεμβέργης. Αποσφραγίσθηκαν ύστερα από 123 χρόνια με τα εξής αποτελέσματα:
- Σπόροι σίτου, με υγρασία 8,3%, όπου όλοι οι σπόροι ήταν νεκροί.
- Σπόροι κριθαριού, με υγρασία 7,3%, με βλαστικότητα 12%.
- Σπόροι βρώμης, με υγρασία 8% και με βλαστικότητα 22%.
ΠΗΓΗ: Μαθήματα Γενικής Γεωργίας, Δόρδας Χρήστος
