Τα θρεπτικά στοιχεία παίζουν σημαντικό ρόλο στη θρέψη, αύξηση και ανάπτυξη των φυτών.
Συμμετέχουν σε διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις δια των οποίων παράγονται οργανικές και άλλες ενώσεις. Αποτελούν συμπαράγοντες των ένζυμων, ενεργοποιούν τα ενζυμικά συστήματα, συμμετέχουν ως συστατικά διαφόρων ενώσεων και παίρνουν μέρος σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις μεταφοράς πρωτονίων και στις διεργασίες μεταφοράς ενέργειας.
Συμμετέχουν σε διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις δια των οποίων παράγονται οργανικές και άλλες ενώσεις. Αποτελούν συμπαράγοντες των ένζυμων, ενεργοποιούν τα ενζυμικά συστήματα, συμμετέχουν ως συστατικά διαφόρων ενώσεων και παίρνουν μέρος σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις μεταφοράς πρωτονίων και στις διεργασίες μεταφοράς ενέργειας.
Ο ρόλος του φωσφόρου (P) είναι εξαιρετικά σημαντικός, καθώς συμμετέχει στον σχηματισμό πρωτεϊνών και καινούριων φυτικών ιστών και βοηθά στην μεταφορά ενέργειας μέσα στο φυτό.
Ο φώσφορος (Ρ) αποτελεί συστατικό διαφόρων οργανικών ενώσεων του φυτού και ιδιαίτερα των ενεργοποιημένων υδατανθράκων, π.χ. του 6-φωσφορικού εστέρα της γλυκόζης και της φρουκτόζης, αντίστοιχα, του 1,5-διφωσφορικού εστέρα της ριβουλόζης των φωσφολιπιδίων, νουκλείκών οξέων.Συμμετέχει στη ρύθμιση του ρΗ των κυττάρων. Με τη φωσφορυλίωση ενεργοποιεί τους υδατάνθρακες, οι οποίοι γίνονται πιο δραστικοί κατά τις διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις. Το γεγονός ότι ο φώσφορος είναι συστατικό ορισμένων ενώσεων (όπως των νουκλεοτιδίων) όπου συνδέεται με υψηλούς δεσμούς χημικής ενέργειας, καθιστά τον φώσφορο βασικό παράγοντα μεταφοράς ενέργειας με τη διεργασία της φωσφορυλίωσης.
Σημαντική επίσης είναι η συμβολή του θρεπτικού αυτού στοιχείου στη μεταφορά και συσσώρευση των υδατανθράκων, καθώς επίσης και στη σύνθεσή τους.
Ο φώσφορος (Ρ) συμμετέχει ενεργά στον μεταβολισμό των φυτών, η έλλειψή του αναστέλλει την ανάπτυξή τους και όπως είναι φυσικό επηρεάζει όλα τα στάδια της αύξησης του φυτού σε επίπεδο μεταβολισμού.
Ο φώσφορος (Ρ) στα φυτά:
- Ευνοεί την άνθηση και την καρποφορία,
-
Ευνοεί την ανάπτυξη των ριζών,
-
Ενισχύει τον σχηματισμό σπόρων,
-
Επιταχύνει την ωρίμανση,
-
Βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων,
-
Αυξάνει την ανθεκτικότητα στις ασθένειες,
-
Ευνοεί την ωρίμανση και αναστέλλει δυσμενείς επιδράσεις της υπερβολικής αζωτούχου λίπανσης,
-
Βοηθά στην αποθήκευση και μεταφορά ενέργειας.
Graphic design: Γραμματικού Γλυκερία
